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坚硬无比的茶砖怎么弄开 茶砖的正确打开方式

发布时间:2022-10-24 11:22 作者:茶知网

砖茶如何撬开

1. 借助茶刀

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砖茶是通过紧压的方式制成的茶叶,同时也是紧压茶中比较有代表性的一种,在日常饮用想要撬茶时,可以借助茶刀,将茶刀从砖茶侧边插入,插入三分之一的深度时往上用劲,把茶砖砸开脱落,而且最好一层一层的砸开。

2. 使用茶针

砖茶过于紧实,茶刀不能正常插入的情况下,可以用相对比较尖锐的茶针,将茶针尖部对准砖茶,然后在表面紧密的扎出一排细小的线孔,把线孔的地方放在桌子边缘,双手用力往下压就能掰开茶砖,然后用茶刀逐层解开即可。

3. 微波炉加热

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家里没有茶刀和茶针,想要撬开砖茶时,可以利用微波炉加热将其解开,茶叶中大部分的水分虽然被蒸发,不过仍然有一定的水分存在,受热就会让茶砖变形,因此可以直接把砖茶放进微波炉,等加热结束就能直接用手掰开。

4. 隔水蒸煮

砖茶除了以上三种撬开的方法之外,也能用蒸煮的方式轻松解开,先把茶砖放入笼屉,盖上隔水布,向锅中倒入清水,把笼屉夹在锅上开火蒸煮,锅中的水完全沸腾后转为小火,然后等待2-3分钟茶砖就会收到水蒸气的影响而散开。

茶砖撬开后怎么保存

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茶砖撬开后不能一次饮完的情况下,可以放入干净、可密封的罐子里,首选铁罐,其次用紫紫砂罐或者陶罐,在罐子里放入干燥剂,然后装入撬开的砖茶,密封好放在家里通风、干燥的位置就能很好保存,需要注意的是,存放期间每隔1-2个月就要换一次干燥剂。

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