奶茶店的柠檬水配方 如何自制柠檬水

1、准备食材

柠檬水做法比较简单，在制作时，需准备1-2个新鲜的柠檬、适量白糖、少许蜂蜜、纯净水、玻璃杯。先烧一壶热水，水开后倒入玻璃杯中烫洗，等杯壁升温后将水倒掉，放在一旁备用。

2、处理柠檬

首先将新鲜柠檬放入盐水中浸泡，5-10分钟后取出，用清水冲洗干净，然后拿出一把小刀，将柠檬切成薄厚均匀的片状，厚度一般在3-5毫米左右，接着把果肉中间的籽去掉，最后把柠檬片放入杯中。

3、冲泡调味

正式冲泡柠檬水时，先准备一壶温水，水温在70摄氏度左右为宜，然后高冲入杯，水量以逼近杯口为宜，浸润5分钟后，往柠檬水中加入半勺蜂蜜或者适量的白砂糖，搅拌均匀后即可品尝茶汤。