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奶茶店的柠檬水配方 如何自制柠檬水

发布时间:2022-11-26 14:48 作者:茶知网

1、准备食材

柠檬水做法比较简单,在制作时,需准备1-2个新鲜的柠檬、适量白糖、少许蜂蜜、纯净水、玻璃杯。先烧一壶热水,水开后倒入玻璃杯中烫洗,等杯壁升温后将水倒掉,放在一旁备用。

奶茶店的柠檬水配方 如何自制柠檬水

2、处理柠檬

首先将新鲜柠檬放入盐水中浸泡,5-10分钟后取出,用清水冲洗干净,然后拿出一把小刀,将柠檬切成薄厚均匀的片状,厚度一般在3-5毫米左右,接着把果肉中间的籽去掉,最后把柠檬片放入杯中。

3、冲泡调味

正式冲泡柠檬水时,先准备一壶温水,水温在70摄氏度左右为宜,然后高冲入杯,水量以逼近杯口为宜,浸润5分钟后,往柠檬水中加入半勺蜂蜜或者适量的白砂糖,搅拌均匀后即可品尝茶汤。

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