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中国泡茶的基本步骤 茶的正确饮用方法

发布时间:2022-08-16 17:34 作者:茶知网

1、烫杯

中国泡茶的基本步骤 茶的正确饮用方法

正式泡茶时,先对茶具进行烫洗,准备一壶热水,倒入杯中浸泡5-10分钟,等到水微凉时倒出。烫杯这一步骤,除了可以去除茶具中的灰尘、异味之外,还能起到提温的作用,有助于茶香的挥发。

2、置茶

中国泡茶的基本步骤 茶的正确饮用方法

正确的置茶方式,不是用手直接拿取茶叶,而是先用茶匙拨取茶叶装入茶荷内,鉴赏其外观,再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入水壶或者水杯中,茶量以茶具容器的三分之一为度。

3、冲水

中国泡茶的基本步骤 茶的正确饮用方法

正式冲泡茶叶时,需一手高提水壶,让水自高点下注,使茶叶在壶内尽情翻滚,然后舒展开来,以便充分泡出茶味。若是质地较为干硬的茶叶,在注水之后还需盖上杯盖闷20-30秒。

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