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怎么辨别绿茶的好坏 好绿茶的辨别方法图片

发布时间:2022-08-23 16:52 作者:茶知网

1、看茶形

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分辨绿茶好坏,可以从茶叶形状、色泽入手。好的绿茶外形挺直匀整,白毫显露,条索完整紧实,且成品茶色泽嫩绿或黄绿。而不好的绿茶条索松散,叶表粗糙,茶叶颜色为深褐色,没有光泽度。

2、闻茶香

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绿茶的香气以高扬、清雅而闻名,且香味天然、纯正,如西湖龙井清香显著,毛峰具有板栗香。而不好的龙井茶清香味不显,带有较多的杂味,存放一段时间后,还会生出酸味、臭味、腐烂味。

3、品茶汤

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好的绿茶冲泡后,汤色翠绿清澈,汤底十分明亮,具有清汤绿叶特征,其汤水入口会有轻微的苦涩感,但回味浓醇甘鲜,口舌生津。不好的绿茶汤色浑浊,且茶汤寡淡无味,甚至还带有涩口的感觉。

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