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如何辨别绿茶的新茶与陈茶 怎样区分新茶

发布时间:2022-08-23 16:49 作者:茶知网

1、看色泽

如何辨别绿茶的新茶与陈茶 怎样区分新茶

区分新茶和陈茶可以看色泽,新茶色泽鲜绿有光泽,绿意分明,以嫩绿色或墨绿色为主。陈茶色泽发暗无光泽,呈暗绿或者暗褐色,茶梗断处截面呈暗黑色。

2、捏质地

如何辨别绿茶的新茶与陈茶 怎样区分新茶

区分新茶和陈茶可以捏质地,新茶由于是新做出来的原因,质硬而脆,用手指轻轻一捏即变成粉末。陈茶因为放置时间长的缘故,吸收了空气中的湿气,导致茶叶质地变软,不易捏碎。

3、看茶汤

如何辨别绿茶的新茶与陈茶 怎样区分新茶

区分新茶和陈茶可以看茶汤,新茶冲泡后茶汤色泽碧绿明亮,滋味甘醇爽口。陈茶冲泡后茶汤色泽深黄,滋味虽然醇厚,但却并不爽口。

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