茶知网
当前位置:茶知网 > 买茶技巧 > 存茶 >

冷泡茶48小时还能喝吗 冷泡茶最多能泡多久

发布时间:2022-08-22 17:41 作者:茶知网

热泡茶通常需要趁热饮用,口感最佳,而冷泡茶没有这个讲究,反而放入冰箱中冷藏一段时间,喝起来更是甘爽清甜,几乎没有苦涩滋味。不过,冷泡茶也不能一直放下去,同样有一定的保质期限。

冷泡茶48小时还能喝吗 冷泡茶最多能泡多久

以专家的口吻来说的话,冷泡茶不可以隔夜。

冷泡茶泡过以后,茶内的咖啡碱物质大部分析出,口感苦涩,且茶汤中的茶多酚、氨基酸等营养物质经过隔夜的氧化,口感极差,无饮用价值;其次茶汤隔夜后,因长时间暴露在空气中,易滋生腐败细菌,饮用后可能导致腹泻,因此冷泡茶不能隔夜。

冷泡茶48小时还能喝吗 冷泡茶最多能泡多久

但要是贴近生活地说,只要你喝了不会闹肚子,放久一些也没问题。

可以把茶汤和茶叶隔离,茶汤继续放冰箱里面封盖密闭保存。想喝的时候拿出来,闻一闻有没有异味,再抱着尝试的心态喝一点,看看味道和茶香有没有变。如果你觉得还挺好喝的,继续喝吧。

冷泡茶48小时还能喝吗 冷泡茶最多能泡多久

但要是汤色变了,气味变了,可能变质了,自然也不能再喝了。

当然,尤其在夏天这种容易滋生细菌的时候,冰箱也不能保证食物长期不会腐败变质,所以冷泡茶能尽快喝完最好,一般6-8小时茶汤味道基本上就饱和了。

上一篇:冷泡茶可以泡一晚上吗 冷泡茶可以放到第二天吗

下一篇:冷泡茶放冰箱一晚上 冷泡茶泡一晚上会不好吗

相关文章