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秋季适合喝铁观音吗 铁观音夏天喝还是冬天喝好

发布时间:2022-10-24 11:16 作者:茶知网

铁观音适合什么季节喝

秋季适合喝铁观音吗 铁观音夏天喝还是冬天喝好

铁观音是乌龙茶的一种,茶性比较温和,是一年四季都能饮用的茶叶种类,不过最适合饮用的季节是秋季,秋季制出的铁观音茶叶味道纯正,而且秋季气候干燥,气温会逐渐降低,不适合饮用茶香偏寒凉的绿茶,也还没有到饮用茶性偏热的红茶和黑茶的阶段。

由于秋季气候的特殊性,人们非常经常感到心情烦躁,也极易出现上火的症状,此时饮用铁观音能起到静心凝神的作用,同时也能补充水分,冲泡后的茶汤颜色为清澈的翠绿,闻起来有明显的花香,入口时的口味醇正,除了止渴生津之外,对健脾暖胃也有一定的作用。

铁观音怎么喝

1. 选择器皿

秋季适合喝铁观音吗 铁观音夏天喝还是冬天喝好

铁观音冲泡饮用时,最好选择功夫茶白瓷茶具杯组,既能在冲泡期间感受铁观音茶清香飘逸的茶香,也能欣赏茶叶在水中舒展的姿态,观看晶莹剔透的茶汤颜色,冲泡前仍要用沸水冲烫茶具,提升茶具内部的温度。

2. 控制水温

铁观音是介于绿茶和红茶之间的乌龙茶,对水温的掌握度非常重要,合适的水温才能激活茶汤的香味,让茶叶中的内含物质充分析出,品质较好的高山铁观音茶叶最好用100度的沸水直接冲泡,品质一般的普通铁观音茶则用95度水。

3. 投茶冲泡

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铁观音茶冲泡最佳用茶量是7克干茶叶,也能根据个人饮茶口味的浓淡进行增减,茶叶去除后直接投入茶具,沿着茶具的边缘注入热水进行冲泡,第一泡等待5秒即可出汤,后续每冲泡一次,出汤的时间需要顺延5秒。

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