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龙井明前茶和明后茶有什么区别 明前龙井好还是雨前龙井好

发布时间:2022-08-04 17:45 作者:茶知网

1、时间

龙井明前茶和明后茶有什么区别 明前龙井好还是雨前龙井好

龙井明前茶指的是,在清明节之前一周的时间内采摘和制作完成的茶叶,雨前茶指的是,在清明节至谷雨之间采摘和制作的茶叶,明前茶的采摘周期较短,雨前茶的采摘周期在两周左右。

2、形态

明前龙井鲜叶饱满圆润,叶色翠绿,叶身短细,干茶莹润光泽感强,叶表无茸毛,雨前龙井整体比明前茶更长、更大,叶端较锐利,叶背有细细的茸毛,色泽嫩绿。

3、品质

龙井明前茶和明后茶有什么区别 明前龙井好还是雨前龙井好

明前茶的鲜叶质量更高,因为温度的缘故虫类活动对茶叶的影响不明显,明前茶的茶芽更为的饱满细嫩,色泽翠绿,茶香幽雅,雨前茶气温回升生长迅速,茶香不及明前浓郁,但内质丰富,口感更为鲜醇。

4、产量

明前茶的采摘周期和气温的影响,总体的产量较少,也有明前茶,贵如金的说法,而雨前茶的采摘周期更久,并且气温稳步回升,茶叶的生长速度更快,总体产量则更高,明前茶为极品,雨前茶为上品。

5、适制

龙井明前茶和明后茶有什么区别 明前龙井好还是雨前龙井好

明前龙井和雨前龙井都是品质极高的原料,都是制作极品龙井茶的优质材料,但是明前龙井的品质更高,更容易烘出清鲜的兰香味,雨前龙井则更加费时费力。

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