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红茶放了4年还能喝么 红茶怕不怕过期

发布时间:2022-09-17 16:33 作者:茶知网

红茶的保质期是多久

红茶放了4年还能喝么 红茶怕不怕过期

红茶是一种全发酵茶,保质期一般在2-3年左右,制作时主要以适宜茶树品种的新芽叶为原料,然后经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列相应的工艺制作而来,由于发酵的非常充分,茶叶中的内质比较稳定,受到外界影响的情况较少,因此一般情况下可以保存3年时间。

但红茶在保存时很少能超过3年,期间会因为各种存放不当,出现茶叶变质的情况,茶叶中原本丰富的营养物质会慢慢流逝,冲泡时会发现茶香味明显不足,入口的滋味不醇厚也不会回甘,甚至有一股水味,因此想要饮用醇和绵长的红茶,最好在1-2年内饮完。

红茶的保存和储藏方法

1. 铁罐保存

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红茶是全发酵茶类,保存时需要放在避免阳光直射的位置,因此需要密封不透光的环境,也不能放进冰箱,可以将茶叶放进防潮效果和密封效果较好的铁罐中保存,只需要在密封 后放在干燥的地方即可,不仅不会受潮,也不会让茶叶的茶香流失。

2. 陶罐保存

红茶可以放在干净且无异味的陶瓷罐中存放和保存,陶罐也是保存茶种最长使用的一种器具,装入陶罐之前,需要用有一定厚度的牛皮纸将红茶分装包裹好,装入陶罐之后需要在罐内放一个装有石灰的小袋子,主要作用是保持干燥。

3. 木炭密封储存

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选择好存放红茶的器具之后,可以放入吸收湿气功能较好的木炭,使用木炭之前需要将其燃烧然后快速熄灭,降温冷却后用干净的布包裹木炭,然后放入装有茶叶的容器里,需要注意的是木炭不能做到无限期使用,因此需要定期的检查和更换。

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