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红茶和熟普洱有什么区别 熟茶是不是就是红茶

发布时间:2022-08-08 11:35 作者:茶知网

1、产地

红茶和熟普洱有什么区别 熟茶是不是就是红茶

熟茶是普洱茶中的一个类型,产自我国云南地区,主要的三大产区有普洱茶区、西双版纳茶区和临沧茶区,而红茶产地分布较广,在福建、广东、云南和四川等地都有广泛的分布。

2、种类

普洱熟茶属于黑茶,以大叶种鲜叶为原料,同时也是重度发酵的后发酵茶,有着越陈越香的品质特征,红茶属于独立的茶类,多以小叶种鲜叶为原料,属于全发酵茶。

3、工艺

红茶和熟普洱有什么区别 熟茶是不是就是红茶

熟茶是人工发酵茶,先将鲜叶初制为晒青毛茶之后,再将其进行渥堆和发酵的过程,然后紧压成茶,红茶则是全发酵茶,经过萎凋、揉捻、发酵和干燥之后,就可以制为成茶。

4、外观

熟茶为了方便长久的保存和运输,通常以砖形和饼状为主,成茶色泽多为深褐色,而红茶在制作完成后,多是以散茶的形式存在,并且外观的色泽有黑褐色,也有比较特殊的金骏眉,金、黄、黑三色相间。

5、口感

红茶和熟普洱有什么区别 熟茶是不是就是红茶

普洱熟茶新茶有着明显的发酵味,不适合饮用,经过长时间陈化后,香气内敛,冲泡后蜜香浓郁,入口醇厚滑糯,红茶新茶品质更高,冲泡后花香浓强,入口醇和清鲜,喉韵甘醇清爽。

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